QUESOS DE ESPAÑA

QUESOS DE ESPAÑA

COCINA REGIONAL

CALDUCH CARRETERO ENRIQUE

6,95 €
IVA incluido
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Editorial:
Editorial Everest, S.A.
Año de edición:
2001
Materia
Cocina / comidas y bebidas, etc.
ISBN:
978-84-241-2512-7
Páginas:
80
Encuadernación:
Otros
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El queso es uno de los productos más fascinantes de la cultura occidental, del que España puede presumir de ser el país con mayor variedad de sabores, perfumes y texturas de todo el mundo.
Saber reconocer los buenos quesos, seleccionarlos para cada ocasión y disfrutarlos plenamente es uno de los grandes placeres gastronómicos que nos podemos permitir. Esta obra es un apasionante recorrido por las diferentes Comunidades Autónomas a través de sus quesos más típicos y peculiares. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color. Libro ganador en la Gourmand World Cookbook Awards 2001 en la categoría "Mejor Libro de Postres" en castellano.

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