ORTEGA, RENA
La pasión por las setas tiene en nuestro país una fuerza que aumenta año tras año. A su increíble variedad y su capacidad para adaptarse a distintos medios, se unen el incremento de especies conocidas, una tradición gastronómica muy consolidada y, sobre todo, una afición popular por salir al bosque a recolectarlas cuando llega la temporada.
Quizá pienses que las setas no tienen vida secreta, pero después de leer este libro sabrás muchas cosas que se te habían pasado por alto.
Las setas pueden alimentar y sanar, pero también matar. Algunas setas se reproducen a través de esporas que viajan en el agua de la lluvia. ¿Sabías que hay setas que viven en el desierto? Hay especies de hongos que brillan en plena oscuridad. La seta comestible más grande del mundo tiene un metro de diámetro.
