REFRIGERACIÓN CONGELACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS

REFRIGERACIÓN CONGELACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS

MADRID VICENTE, ANTONIO / GÓMEZ-PASTRANA RUBIO, JOSÉ M. / SANTIAGO REGIDOR, FERNANDO

30,00 €
IVA incluido
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Editorial:
Mundi-Prensa Libros, S.A.
Año de edición:
2003
Materia
Cocina / comidas y bebidas, etc.
ISBN:
978-84-89922-94-5
Páginas:
325
Encuadernación:
Otros
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