EL ARTE DE LA COCINA ARAGONESA

EL ARTE DE LA COCINA ARAGONESA

DARIO VIDAL LLISTERRI / ISMAEL FERRER PÉREZ

30,00 €
IVA incluido
(SIN STOCK) info@libreriadonlibro.com
Editorial:
Prames, S.A.
Año de edición:
2023
Materia
Cocina / comidas y bebidas, etc.
ISBN:
978-84-8321-564-7
Páginas:
191
Encuadernación:
Cartoné
30,00 €
IVA incluido
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Darío Vidal Llisterri fue un periodista, escritor y crítico gastronómico ? también desempeñó el puesto de consejero de Cultura y Educación del Gobierno de Aragón en 1987-1988?, además de haber sido miembro de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis y de la Academia Aragonesa de Gastronomía. Pero sobre todo fue un gran amante e investigador de la gastronomía aragonesa. Desde su Alcañiz natal, en la década de 1970 recorrió todo Aragón haciendo acopio de recetas tradicionales, consignado informantes y lugares de procedencia, y este recetario es el que ha recuperado en toda su exactitud y originalidad Ismael Ferrer.